Гала-ужин от лучших шеф-поваров Рязани |  |
|
12 августа 2019  Форум древних городов — это отличная возможность пообщаться с экспертами со всей страны, увидеть театрализованные представления и выставки, а также попробовать блюда в исполнении лучших шеф-поваров Рязанского края.
15 августа в ГК «Старый город» пройдет праздничный гала-ужин. Команда поваров-членов Ассоциации кулинаров Рязанского края приготовит для гостей:
- рийет из копчёного сома с хрустящим огурцом в гороховой раковине
- вареники с ремесленной рикоттой и сливочным жульеном с лесными грибами
- эчпомак с кониной - перловку с белыми грибами и уткой
- судака с желе из чайного гриба, муссом из молодого картофеля, козьего сыра и подливой из мяса креветок с вяленым окороком
- перепела на живом огне с печеными корнеплодами
- рыбновскую простоквашу на березовой коре
- калинник
Ужин начнется в 19:00. Телефон для заказа столика 700-002. Стоимость билета с ужином — 3000р
|
 |
|
|  |
